Sastojci :
150 g špageta ,
1 plavi patlidžan ,
200 g kečapa ,
100 g mocarele ,
1 jaje ,
100 g prezli ,
so ,
ulje.
Špagete skuvati u slanoj ključaloj vodi , ocediti i pomešati sa kečapom , ostaviti da se prohladi sjediniti sa umučenim jajetom i ostaviti u frižider da odstoji 1 sat.Patlidžan iseći na tanke šnite i propržiti ga sa obe strane na vrelom ulju i ostaviti da se prohladi. Mocarelu iseći na tanke šnite pa svaku staviti na jedan list patlidžana i urolati.Potom oko patlidžana obmotati špagete , uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok blago ne porumene.
Нема коментара:
Постави коментар