Kocke od mesa sa mocarelom

Sastojci :

2 starije zemičke ,
150 ml mleka,
3 jaja,
1 kg mlevenog junećeg mesa,
2 čena belog luka,
1 glavica crnog luka,
vegeta ,
biber ,
veza peršuna,
300 g mocarele ,
4-5 paradajza.

Zemičke izmrviti i preliti sa mlekom da omekša.Kada se zemičke natopile dodati umućena jaja i meso . Crni i beli luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja , dodati vegetu , biber i sitno seckani peršun pa sjediniti sa mesom. Masu preručiti u pleh i peći na 180 stepeni.Pečeno meso ohladiti , seći na kocke pa na svaku staviti kolut mocarele ipreko kolut paradajza.