Punjene školjke

Sastojci:

250 g velikih školjki,
200 g praziluka,
200 g mocarele,
150 g šunke,
150 g sitnog sira,
pola veze peršuna,

4 čena belog luka,
origano,
so.

Testeninu skuvati u slanoj vodi pa procediti i ostaviti da se prohladi.U dubljoj posudi pomešati sitan sir,sitno seckani praziluk,šunku peršun i beli luk,mocarelu narendati na sitno rende.Dodati origano i posoliti po ukusu,Pripremljenom smesom puniti ohlađene školjke.