Kremaste kocke sa malinama

Sastojci:
Kora

4 jajeta,

6 kašika tople vode,

1 vanil-šećer,

4 kašike šećera

,4 kašike brašna Čeković mlin ,

2 kašike gustina,

1 prašak za pecivo

Fil

250 g malina,
1 kesica želatina u prahu,

150 ml jogurta,

600 ml slatke pavlake,

1 vanil-šećer,

6 kašika šećera

Dekoracija

300 ml slatke pavlake,
100 g bele čokolade

Kora
U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja i toplu vodu, te umutiti mikserom.Postepeno dodavati mešavinu šećera i vanil-šećera, pa mutiti kako bi se šećer otopio.Zatim dodati mešavinu brašna, gustina i praška za pecivo, i mešati dok se ne izgube grudvice. U pleh obložen papirom za pečenje sipati pripremljenu smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200ºC 15 min.

Fil
 Želatin preliti sa 4 kašike vode i ostaviti ga da nabubri.Maline izmiksati u blenderu, sjediniti sa jogurtom i promešati. Dobijenu smesu ugrejati, dodati u nju želatin i promešati.Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, dodati šećer i vanil-šećer, pa mutiti mikserom dok se šećer ne otopi.Kada fil od malina počne da se želira, dodati u njega dve trećine šlaga od slatke pavlake i polako promešati.
Finalni postupak
Koru premazati filom od malina, preko naneti preostali šlag od slatke pavlake .
 Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati preko gornjeg fila.Čokoladu narendati i naneti preko šlaga.