Šarene kocke

Sastojci :
Za koru:

6 jaja,

6 kašika brašna Čeković mlin,
6 kašika šećera,

2 kašike čokolade u prahu,
2 kašike kakaoa

Za fil

8 dl mleka,

120 g gustina,

100 g bele čokolade,

250 g putera,

2 dl slatke pavlake,

100 g šećera,

150 g šećera u prahu,

100 g mlečne čokolade,

300 g šlaga


Belanca odvojiti od žumanaca, pa sa 2 kašike šećera umutiti u čvrst šam.Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom.Sjediniti smesu od žumanaca sa šamom od belanaca i promešati. Dodati brašno, kakao i čokoladu u prahu i polako promešati varjačom. Pleh obložiti papirom za pečenje, pa razliti u njega pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200ºC . Pečenu koru vertikalno preseći napola.
U šerpu sipati 6 dl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa. Posebno umutiti preostalo mleko sa gustinom, pa sipati u ključalo mleko i nastaviti
sa kuvanjem uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.Skloniti sa šporeta i  dodati izlomljenu belu i mlečnu čokoladu i mešati dok se ne otopi.Šećer u prahu umutiti sa puterom, dodati u ohlađeni fil i izmiksati.Šlag umutiti na uobičajen način.
Na koru naneti pola fila ,preko naneti pola šlaga,preko njega kora,fil i šlag.Staviti u frižider da stegne pa seći na kocke.