Sastojci :
Za koru:
4 jajeta,
1 čača jogurta,
1 šoljica za crnu kafu ulja,
1 kašika soli,
12 kašika brašna Čeković mlin,
1 prašak za pecivo,
1 čaša od jogurta spanaća
Za fil:
100 ml majoneza,
2 čaše kisele pavlake,
5 krastavčića,
3 kuvana jajeta,
100 g šunke
Za posipanje:
100 g kačkavalja
Spanać blanširati u ključaloj vodi, ocediti ga i iseckati. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, dodati so, ulje i jogurt.Sve lepo sjediniti, a zatim dodati sitno seckani spanać. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pripremljenu smesu uliti u podmazan pleh obložen pek-papirom, pa peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok kora ne porumeni.
Jaja skuvati, ohladiti i oljuštiti. Umutiti 100 ml majoneza sa pavlakom, dodati sitno seckane krastavčiće,šunku i narendana jaja.
Kad je kora pečena, izvaditi je iz pleha i ostaviti da se ohladi.Potom modlama vaditi željene oblike veličine zalogaja.Na svaki zalogaj sipati po malo fila.Posuti rendanim kačkavaljem.
Нема коментара:
Постави коментар