Ledene kocke sa malinama -Njam - njam

Sastojci

Kora:

 4 jajeta,
 250 g šećera,

 40 g brašna, 

20 g kakaoa,

 1 dl vode, 

prašak za pecivo.

Fil: 

300 g malina,

200 g čokolade, 

250 g maslaca, 

250 g šećera u prahu,

 120 g pudinga od vanile

  1 l mleka.

Šerbet : 

200 g šećera ,

 1 dl vode .

Umutiti belanca i šećer a zatim dodati brašno, prašak za pecivo, žumanca i kakao.Izmešati i sipati u pleh.Peći na 200 stepeni oko 15 minuta.Pečenu koru preliti  skuvanim šerbetom pa poređati maline.Rastvoriti puding sa malo mleka a ostatak staviti da se kuva.Kada počne da vri umešati rastvoren puding i skuvati gust fil.Umutiti šećer u prahu sa maslacom pa polako dodavati ohlađeni puding.Umućeni fil naneti preko malina pa preliti ceo kolač sa otopljenom čokoladom.