Portugalska piletina -Njam - njam

Sastojci :

500 g pilećeg belog mesa, 

200 g šampinjona, 

3 jaja,

150 g gaude,

 2 dl neutralne pavlake,

 origano,

 bosiljak, 

so, 

biber ,

 ulje.

Meso iseći na šnicle posoliti i propržiti na malo ulja sa obe strane.Šampinjone oljuštiti i iseckati na listiće pa izdinstati ma malo ulja dok ne omekšaju i pred kraj posoliti po ukusu. umutiti neutralnu pavlaku sa jajima origanom , bosiljkom, solju i biberom i sastaviti sa šampinjonima.U vatrostalnoj posudi poređati red mesa preko fil od šampinjona opet meso pa fil i preko narendati gaudu.Staviti u rernu da se zapeče na 200 stepeni.