Korpice sa spanaćem i sirom

Sastojci:

200 g heljdinih kora,
300 g sira,
300 g spanaća,
1 jaje,
1 belance,
so,
biber,
rastopljen maslac


Kore iseći na kvadrate dimenzija 10×10 cm. U kalup za mafine ređati po dva-tri listića, a svaki sloj premazati s malo rastopljenog maslaca. Korice malo pritisnuti da se oblikuje korpica.Umutiti jaje i belance viljuškom i dodati izmrvljeni sir i seckani spanać. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Pripremljenim filom puniti korpice i peći ih u zagrejanoj rerni na 200ºC oko 30 minuta.