Sastojci :
250 g prokelja,
6 šnita pančete,
2 jajeta,
150 ml neutralne pavlake,
100 g kačkavalja,
25 g putera,
so,
biber,
1 pečena paprika.
Prokelj očistiti i kratko blanširati u kipućoj i posoljenoj vodi. Izvaditi iz vode i dobro ocediti. Jaja penasto umutiti, dodati pavlaku, začiniti i dobro sjediniti.Vatrostalnu posudu blago premazati puterom ili uljem i na dno ravnomerno rasporediti prokelj,seckanu papriku i proprženu pančetu iseckanu na komade. Zaliti umućenim jajima i pavlakom pa peći u ugrejanoj rerni na 180ºC 20-ak minuta Pred kraj pečenja, prokelj posuti rendanim kačkavaljem . Isključiti pećnicu i sačekati da se sir rastopi, a zatim izvaditi pripremljeno jelo.
2 jajeta,
150 ml neutralne pavlake,
100 g kačkavalja,
25 g putera,
so,
biber,
1 pečena paprika.
Prokelj očistiti i kratko blanširati u kipućoj i posoljenoj vodi. Izvaditi iz vode i dobro ocediti. Jaja penasto umutiti, dodati pavlaku, začiniti i dobro sjediniti.Vatrostalnu posudu blago premazati puterom ili uljem i na dno ravnomerno rasporediti prokelj,seckanu papriku i proprženu pančetu iseckanu na komade. Zaliti umućenim jajima i pavlakom pa peći u ugrejanoj rerni na 180ºC 20-ak minuta Pred kraj pečenja, prokelj posuti rendanim kačkavaljem . Isključiti pećnicu i sačekati da se sir rastopi, a zatim izvaditi pripremljeno jelo.
Нема коментара:
Постави коментар