Šnite sa viršlama

Sastojci:

4 jajeta,
150 g kačkavalja,
4 kašike kisele pavlake,
7 kašika brašna,
1 kesica praška za pecivo,
2 kašike ulja,
1 kašičica soli,
4 viršli

 Kačkavalj krupno izrendati. U dubljoj posudi sjediniti jaja, kiselu pavlaku, brašno i prašak za pecivo. Dodati so, a onda umutiti mikserom. Na kraju dodati rendani kačkavalj i polako promešati varjačom, da se smesa ujednači. Duguljasti kalup podmazati margarinom i posuti brašnom, pa u njega izliti polovinu smese. Uzdužno, po sredini, u dva reda poređati viršle, a preko njih sipati preostalu smesu. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Ostaviti da se ohladi, a zatim seći na šnite i služiti.