Sastojci :
2 lista oblandi,
4 viršle,
1/2 kg krompira,
3 jajeta,
ulje (za prženje),
brašno po potrebi,
100 g prezli,
soli po ukusu
Krompir oljuštiti, iseći i skuvati u posoljenoj vodi. Izgnječiti ga grublje nego za pire, pa ostaviti da se malo prohladi.Pola smese mlakog krompira premazati preko lista oblande, pa uz ivicu, po dužini, staviti 2 viršle.Urolati rolat i iseći ga na kolutove. Ponoviti postupak i napraviti još jedan rolat.
Finalni postupak:
Kolutove rolata uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja,prezle, a potom ih pržiti na vrelom ulju. Odlagati na ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.
3 jajeta,
ulje (za prženje),
brašno po potrebi,
100 g prezli,
soli po ukusu
Krompir oljuštiti, iseći i skuvati u posoljenoj vodi. Izgnječiti ga grublje nego za pire, pa ostaviti da se malo prohladi.Pola smese mlakog krompira premazati preko lista oblande, pa uz ivicu, po dužini, staviti 2 viršle.Urolati rolat i iseći ga na kolutove. Ponoviti postupak i napraviti još jedan rolat.
Finalni postupak:
Kolutove rolata uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja,prezle, a potom ih pržiti na vrelom ulju. Odlagati na ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.
Нема коментара:
Постави коментар